6月28日，顾客王先生向记者报料称，他和朋友在广州两家鲍师傅糕点店肆购买食物，却发现店员称重时，没有去掉外包装盒的分量，导致总价格变高。对此，两家店肆店长均否定存在称重时不“去皮”的状况，并和记者说，现已给王先生进行了退一赔十的处理。

　　鲍师傅大沙地店店长表明，“最近气候较热，其时放了一个风机，刚好吹到秤上了，导致分量多了。”关于这一解说，王先生并不承受。

　　顾客用自带电子秤称重，显现石牌桥店的一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装共247.6克，购物小票上显现为248克（来历：南方都市报）

　　不“去皮”称重是消费市场很常见的一种“缺斤短两”现象，一些食物为了能够更好确实保洁净卫生，不得不带包装称重，包装的分量就天然计入了产品的分量。现在许多电子秤其实都有“去皮”的功用，只需预先设置好包装盒或袋子的分量，就能够一键“去皮”，但许多商家并未设置这一功用，或者是设置了，可是实践称重时也没有运用。

　　王先生为何置疑鲍师傅门店的店员称重时没有“去皮”呢？由于他在两家门店别离购买了两份蛋糕，用电子秤复秤之后，发现带包装的分量与购物小票上显现的分量附近，乃至比小票显现的分量还要重0.4-0.6克，所以他以为店家便是把包装分量计入了产品分量。

　　商家不供认称重时没有“去皮”，并表明产品变重是“凉气吹的”，这一解阐明显有些站不住脚。

　　早在十几年前，就曾经有顾客质疑过，超市里电子秤边摆放电风扇，风力是不是会导致称出的分量添加？有媒体记者专门做了试验，吹风不光不会让货品过秤的分量添加，反而会让分量变轻。

　　其时在福州大学物理与信息工程学院任物理系主任的曾永志教师曾解说，依据物理学原理，流体（比如水和气体）速度越大，压强越小；压强小了，物体对支撑它的受力面的压力也变小，那么称出的分量天然就变轻了。

　　所以，吹凉气、吹风会导致秤变重，虽然是许多商家在解说“短秤”问题时常用的说法，但其实根本就没有科学依据，归于无稽之谈。

　　其实，现在许多门店都有监控，商家终究有没有“去皮”称重，检查一下电子秤，检查一下监控，十分简单就能得出成果，何须扯“凉气”来当托言？

　　并且，商家现已对消费的人“退一赔十”，阐明也有处理实践问题的诚心，假如确实没有故意不“去皮”称重，不愿意被以为是缺少诚信，那无妨拿出真凭实据来，好好交流解说，说是“凉气吹的”，真实不太真挚。

　　许多商家在称重时不注重“去皮”，一来是由于操作时会多个过程，挺费事，二来，不少顾客也觉得，一个塑料盒子，一个小袋子，能有多重？几毛块把钱的事，无所谓。一朝一夕，商家也就“顺坡下驴”，占了这点小便宜。

　　但现在不少生果、蛋糕、熟食等食物，包装适当有分量，而单价也不算低。一个盒子假如有20克左右，而食物单价五六十元一斤的话，那这盒子的价格仍是挺高的，店里生意略微好点，光靠“卖盒子”就能赚不少。

　　并且，包装便是包装，产品便是产品，包装能够明码标价，独自售卖，但不应该作为产品的一部分，和产品一同核算分量，这不是锱铢必较，而是法令标准。

　　王先生大能够拿了十倍补偿后排难解纷，但他坚持曝光此事，要个说法，也仍是为了让更多顾客注重这件事，即使仅仅轻如鸿毛的分量，外包装和产品也应该分隔，自动为广阔购买的人去皮称重并清晰奉告，或自动扣除相应的“去皮”费用，是商家应尽的责任。多做实事，少扯理由，称重真实点，说话真挚点，经营者多一点“锱铢必较”，消费环境就能更公平通明。