中秋佳节接近，月饼消费热度攀升。泉州市面上各种月饼早已占有商超及店肆的“C位”，走近出售专区就可以感觉到浓浓的节日气氛。近来，记者造访发现，商家在连续传统的基础上，经过在口味、造型上做“加法”，在礼盒包装上做“减法”等方法，让口味多元、轻“装”上阵、价格亲民成为本年月饼商场的主旋律。

  记者在中心市区一家永辉超市内看到，商家在显眼的方位搭设了月饼展台，数十个品牌的月饼礼盒摆放规整，价格遍及在200元以内，除了有豆沙、五仁、莲蓉等传统口味，还有金橘、柠檬、凤梨、榴莲等生果口味。

  在伍氏特香包洛江店，记者看到，店内推出多款平价月饼礼盒，每盒价格为38元至78元，鉴于其价格实惠，商家特意标示了“需提早3小时预定”的字样。此外，百元价位的月饼礼盒也有六款。“除了传统口味的月饼，为满意部分控糖顾客的需求，咱们还在礼盒中还调配了部分低糖月饼，如紫薯、黑米、山药等口味的月饼。”店员介绍道。

  记者造访发现，不少商家还瞄准新生代需求，开宣布咖啡、生椰拿铁、杨枝甘露等立异口味产品。除此之外，为让月饼出新意，添加顾客购买欲，商家在饼皮规划上也下足功夫，饼皮不只被制成五颜六色，且被印上精巧的图画。

  在市区一家全芳面包店内，不少市民游客被一款“簪花饼”所招引。该月饼选取了蟳埔簪花女作为饼皮图画，黄、粉、绿三种色彩的月饼对应着轻乳观音茶、小青柑普洱茶、大红袍茶三种口味，赋有泉州元素的造型调配口味新鲜的茶月饼，很快就招引了顾客的眼球。

  “簪花围的造型一会儿就招引我了，太漂亮了。”家住周边小区的吴女士购买了三盒，她和记者说，这月饼不只是造型招引了她，口味也是她喜爱的。近年来，月饼口味立异不断，作为一名茶饮爱好者，她对茶月饼情有独钟，之前曾购买过桂花乌龙、普洱奇亚籽等口味的茶月饼。

  在口味和造型移风易俗的一起，一些月饼礼盒包装更是轻“装”上阵，重视实用性和环保性，还有商家奇妙地将泉州古早味元素融入其间。

  作为泉州老字号之一，源和堂本年推出的中秋礼盒也颇受欢迎。一款名为“花好月圆”的月饼礼盒内含有6个精巧月饼及3个传统馅饼，口味各不相同，包装采用了传统竹编礼盒，不只充满了闽南古早味，而且还遵循了环保理念。

  “本年的月饼礼盒精约不简单，不只简便大气，而且融入了满满的泉州元素，让人一看就想起了儿时的韶光。”市民刘先生说，送亲人老一辈的月饼更重视口味，没必要考究包装，接地气的精约礼盒才是首选。

  在泉州诺万礼礼品公司展厅，一款名为“众星‘篮’月”的月饼礼盒相同将闽南竹篮作为包装礼盒，上层放置两个月饼，基层则铺满了闽南花生酥糖、贡糖等。该公司规划负责人罗林介绍，考虑到当下花了钱的人实用性和颜值的寻求，本年的月饼包装规划中包含了许多巧思，不只表现了许多“闽南元素”，而且初次在月饼礼盒中放入泉州文创产品，可以更好地展示泉州文明神韵，招引更多人了解泉州文明。

  跟着中秋节的接近，不少超市、商场推出了月饼促销活动，比方“买一送一”“第二件半价”“团购有礼”，招引消费的人购买。

  在大润发超市洛江店，各大品牌月饼占有了卖场夺目的方位，美心、荣诚、贺团圆、荣华、华美等市民所了解的月饼品牌全部在列，口味完全、包装精巧，价格从19.9元到498元不等，一般月饼大都在200元以内，少量高端品牌和系列价格在200~400元之间，

  记者造访多家商超发现，本年的月饼价格不再高不可攀，500元以上的天价月饼礼盒根本退出惯例商场，取而代之的是愈加亲民的姿势。

  “这儿卖得比较好的月饼价位在150元左右。像这盒月饼价格168元，内含有6个月饼，口味多样化。”一位商超月饼导购员和记者说，本年月饼礼盒的价格较往年会下降，现在已确认进入了出售高峰期，可是销量较往年也呈现了下滑，显着感觉购买的人少了。为此，本年商家推出的扣头力度很大，许多礼盒产品都推出了“买一送一”的活动，团购还可以轻松的享用现金返点优惠。

  在丰泽区一家私家烘焙店内，货架上的月饼分为散装版与礼盒版。其间散装版的月饼每个为10~18元，礼盒版的每盒则在100~400元之间。“礼盒装的月饼大部分是送礼或单位订货，近期销量比较多的是单位团购，个人一般购买散装月饼。”店东林女士表明，现在顾客更垂青月饼的质量，一些包装精巧的高价月饼越来越欠好卖了。此外，市民的消费观念和习气也发生了改变，健康、低糖、低脂的月饼更受欢迎。（泉州晚报融媒体记者 魏晓芳 文/图）