保证大众舌尖上的安满是最基本的民生实事。7月28日，江苏省十三届人大常委会第十七次会议审议了《江苏省关于加强小餐饮办理的决议（草案修改稿）》。草案此次理解精确地提出，小餐饮不得运用生食类食物、克己裱花类蛋糕以及克己以生鲜乳为质料的饮品。那么南京商场上的情况如何呢？

  什么是“小餐饮”？草案指出，小餐饮是具有合法的固定运营场所、运营场所运用面积六十平方米以下、运营规模较小、运营条件简略，从事餐饮服务的食物运营者，可是不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构。为保证食物安全，此次草案明文禁止小餐饮不得售卖克己生鲜乳制品，还指出不得售卖生食类食物、克己裱花类蛋糕。记者经过查询了解到，蛋糕店、奶茶店等小餐饮一直是商场监督办理部门要点查看的目标，29日上午，记者跟从南京雨花台区商场监督办理局雨花分局的执法人员，对能仁里菜场邻近的小餐饮店进行了突击查看。一家蛋糕店担任这个的人说，由于店内面积有限，他们已在考虑转型。

  执法人员表明，运营生食类食物、克己裱花类蛋糕、克己以生鲜乳为质料的饮品等小餐饮，假如办理稍有不小心有可能会呈现食物安全问题。因而他们对这方面也加强了查看的频次。“咱们查看中发现健康证补办不及时；第二，发现裱花蛋糕单间内有个人物品，这也是不允许的；第三，进货单据保存不完整。”南京雨花台区商场监管局雨花分局副分局长强科杨说。

  记者了解到，为增强小餐饮运营者的安全运营认识，草案要求商场监督办理部给合格者发放小餐饮信息公示卡，卡上信息包括运营者称号、地址、举报电话等内容。关于供给外卖服务的商家，还应在公示卡内注明。此外，草案还对小餐饮的油烟、异味、废气、噪声提出要求，避免对居民的生活环境可以形成污染。

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