今天，对于已经坚持了70年的习酒集团，正在破茧成蝶的习酒集团，奔向世界一流的习酒集团，万事俱备，只缺时间。

  近日，习酒官方在微信公众号上发布《致习酒全国经销商、合作伙伴，全体员工的感谢信》，其中提及：截至6月15日，习酒销售已突破100亿元，完成上半年销售计划，实现时间过半任务过半，再创同期历史新高！

  数据显示：2020年，习酒正式跨越100亿大关，当年出售的收益实现103亿，成为中国白酒又一家百亿级企业。

  2021年，习酒实现营业收入155.8亿元，同比增长71.4%。在2021年12月12日举办的经销商大会上，习酒提出2022年销售目标为177亿元，如今时间过半，习酒出售的收益已过百亿，由此看来，其2022年销售目标完成已成定局！

  近年来，习酒的发展日新月异，如何切实筑牢安全屏障，推动习酒安全生产治理能力和治理水平现代化，成为了当前习酒的重大研究课题，同时也是每一个习酒人需要积极主动承担的责任。

  作为公司安全生产的综合监管部门，安全保卫部在安全生产领域长时间坚持人防、物防、技防“三位一体”联动响应机制，在思想意识、制度落实、监管防控、技防提升、应急保障、综治保卫等方面聚焦发力、重拳出击。

  “各位领导同事，请停下脚步，看看咱们的安全知识宣传单。”“安全重于泰山，一定要重视。”在第21个安全生产月之际，习酒公司安全保卫部在机关食堂、洪滩一食堂、吕师岩食堂等地组织并且开展“6.16”安全宣传咨询日活动，为公司员工发放宣传单，普及安全知识。安全保卫部员工周豪告诉我们，像这样的安全宣传活动，安全保卫部每月都在常态化开展，旨在提高全公司职工的安全意识，营造全员讲安全、懂安全、重安全的良好氛围，切实将公司“责任重于泰山、尽职保障安全”的安全理念内化于心、外化于行。

  不仅如此，安全保卫部还紧锣密鼓地开展禁毒宣传、应急消防演练、安全知识竞赛、防电信网络诈骗、安全宣传咨询日等主题活动，为公司安全工作的深入开展做好表率、提供参考借鉴。

  在习酒大地生产区，一幢幢封坛酒库错落有致，一缕缕醇馥酒香随风飘散，缓缓驶过的巡逻车，无不在表明这一个地区的重要性及公司的安全防范意识。而勾贮中心作为安全生产的重点防护部门，也是安全生产标准化基层示范点打造对象。

  在一座座巨大的酒罐林间，到处张贴着禁止烟火、禁止拍照、禁止使用电子设备、禁止穿化纤服装等警示标识。勾贮中心副主任袁学红表示，这些警示标识只是安全生产标准化基层示范点打造工作的一个剪影。为便于酒库标准化管理，对照标准健全制度、规范现场和资料管理，勾贮中心还新成立了安全管理班，专门负责库房检测、设备维修等监督管理工作，这也推动部门安全生产自主管理能力得到了显著提升。

  此外，勾贮中心付家田酒库区的“安消一体化”技防工程正在慢慢地建设和推进当中，建成投用后将逐步提升酒库的安防能力。

  随着习酒的高水平质量的发展，水、电、气使用量不断攀升，习酒也在不断加大厂区内各种能源设施设备的隐患排查力度，并针对性制定安全防范措施，持续为安全生产做好保障服务。

  谈及水电安全管理方面工作，动力车间水电班班长范应鹏说道：“我们水电班严格落实上级部门的要求，加大技能技术、应急预案等培训力度，坚持持证上岗，严格管控动火、高处、有限空间等高风险作业，常态化实行‘一天一小会，一月一大会’制度，时时强调人员安全、设备安全。”

  据了解，为保障习酒生产生活的正常秩序，经常都能在各条电源线路和沟渠管道沿线看见水电班员工穿着工作服巡检的身影。他们爬高楼、钻草丛、下岩坎，及时有效地发现每一处隐患细节，迅速解决处理，为习酒的水电平稳有序供应作出了积极贡献。

  其实，安全保卫部、勾贮中心和动力车间所做的工作都是习酒安全工作的一个缩影。习酒安全工作离不开各部门的上下联动、齐向发力、通力合作，在习酒，人人都是“安全员”，他们默默扎根于平凡岗位，义无反顾投身于习酒发展事业，自觉履行安全职责，为“平安习酒”高质量建设保驾护航。

  面向新的未来，习酒将从始至终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”安全生产方针和“0851”安全管理模式，时刻紧绷安全弦，坚实筑牢安全防线，严格落实各项安全生产任务部署和长效机制，夯实安全生产基础保障工作，全力构建安全、和谐、稳定的发展环境，助力习酒在高水平发展的征途上乘风破浪、通江达海。

  信息化是时代发展的大趋势，代表着先进生产力。按照托夫勒的观点，大约从20世纪50年代中期开始，以第一台“计算机”诞生为标志，第三次浪潮“信息革命”开始，主要以信息技术和智能化为主体，带来的是万物互联，生产、生活更方便快捷、高效。

  习酒信息化建设始于上世纪90年代。随着2006年老办公楼局域网改造，研发企业内部使用的供应链系统，习酒信息化建设进入起步发展阶段。2007年完善供应链系统，正式建立习酒公司官网，在线下宣传之外，增加了线上宣传公司文化和产品的新途径。2008年启用OA办公系统，标志着习酒内部办公进入信息化时代。

  进入互联网高速发展时期，习酒信息化建设也进入高速发展阶段。2012年合作研发防伪溯源系统。2014年建立人力资源系统，并自主开发供应链系统，防伪溯源系统升级为二维码防伪系统，将瓶码、盒码、箱码“三码合一”，成为白酒行业内首家推广使用二维码防伪技术的企业。2019年建立数字化营销平台，增加了垛码和盖码，把防伪溯源系统从“三码合一”升级到“五码合一”，实现了每一款产品溯源渠道的数据化和可视化。

  “我们的酒瓶瓶盖获得了外观设计专利，瓶盖二维码相关配套设施，比如多工位座激光打标机、二维码验证瓶盖等获得了实用新型专利，习酒产品二维码防伪溯源系统受计算机软件著作权保护。”习酒公司数字与信息化管理中心副主任周正强介绍道，这是一大进步，在行业内也是领先水平。

  近期，习酒试运行ERP系统，该系统是打通“产供销”一体化业务的重要枢纽，旨在实现从采购、仓储、生产、质量、财务、物流等环节全要素数据互联互通，消除系统间的壁垒，避免造成数据孤岛，保障业务数据的完整性与连贯性，提高生产效率，降低生产经营成本，节约资源，以流程化管理实现以产定销。

  在西南一隅的大山深处，习酒信息化建设之路走了三十年。三十年来，习酒克服了起步晚、建设难，走出了一条特色的信息化建设道路。“十四五”期间，集营销、生产、园区、旅游、管控等五大智慧应用的“智慧习酒”即将建成，习酒信息化管理之路又将向前迈进一大步，护航习酒高质量发展。

  质量管理是确保高质量发展的重要环节。习酒公司质量管理工作始终贯穿于产品全生命周期，主要包括原料基地管理、原辅材料质量验收、大曲质量检验、新酒品评定级、包装质量抽检、成品酒检测、出厂酒留样管理以及售后服务等。公司还建立了国家CNAS认可的实验室，对产品质量进行全指标、全方位监测和管控，确保产品质量稳定。

  从一粒种子到消费者手里的成品酒，每一滴酒的全生命周期都在公司质量部的“掌控”之中，确保出厂的每一滴酒都有品质保障。

  “食品安全是红线，质量是高线。我们致力于制定更高的质量目标、建设更严格的质量标准、落实更严苛的管控措施，促进公司高质量发展。为此，提炼总结习酒特色质量文化体系和质量管理模式，引入先进的质量管理工具和方法，对标世界一流，提升公司质量管理水平。”习酒公司质量部副主任潘成康说道。

  习酒围绕产品质量，建立起一系列质量管控体系和质量标准。目前，习酒以“质量就是生命”质量价值观为引领，以“4Q-PDCA”质量管控体系为框架，以“三全三检”质量管理方法为抓手，以“质量数据平台、食品安全平台、质量人才平台”为支撑，从顾客需求、社会需求和企业发展要求出发，通过“采购质量、过程质量、产品质量、服务质量”的全生命周期质量安全管理，促进产品品质、质量水平、企业绩效的持续提升，实现顾客满意、社会信赖、员工幸福的追求，最终达成“弘扬君品文化，酿造生活之美”的企业使命。

  实施“三全三检”酿造生活之美质量管理模式，标志着习酒的质量管理进入全新发展阶段，为习酒的高质量发展提供更加坚实的质量管理保障。

  干在实处永无止境，走在前列勇谋新篇。信息化建设为习酒智能化管理提供了可靠路径，全面质量管理为习酒保持高品质提供了稳定保障，已然成为习酒实现高质量发展、大踏步前进的有力支撑。

  站在新的历史时期，全体习酒人勠力同心、脚踏实地，根植历史积淀，重视技艺传承，坚守匠心酿造高品质好酒，秉承把习酒打造为全国知名、世界一流品牌的信念，走好习酒特色高质量发展之路。

  能够进入习酒工作，黄小俐表示自己是幸运的。2008年，抱着试一试的心态，黄小俐参加了习酒的社招考试，并幸运地通过层层考核，开始了她与习酒的故事。刚进入习酒的三年时间里，她先后从事包装、白酒品评和白酒勾调工作。“不同的工作内容给了我不同的感受，但正是这些与白酒接触密切的岗位工作加深了我对白酒的认识，同时也为我后期的勾调工作打下了坚实的基础。”黄小俐说。

  黄小俐小学就读于习酒职工子弟学校，在读书期间不管习酒公司有什么活动，学校的学生都可以去观看。谈及那段时光，黄小俐满脸自豪地说道：“那时候感觉作为职工子弟学校的学生真的很幸福”。也正是在这样的环境里，铸就了她乐观开朗、青春向上的生活本色。而现在能够在自己从小就向往的习酒公司工作，为企业发展贡献一份力量，让她感到十分的幸运和幸福。

  从包装到尝评，这是一个大胆的尝试。刚进入公司的黄小俐，被分在包装岗位，一年多的时间，她凭借自己的努力，转岗到质量部尝评室从事待装酒质量把关工作。“在包装车间工作期间，每次看见质量部的工作人员身穿白大褂去车间尝酒，那时候就很好奇他们的工作，也就萌发了转岗的想法。”就这样，经过一年的努力和准备，黄小俐如愿来到了心仪的岗位，但这对她来说，挑战才刚刚开始。

  尝评要通过感觉器官来对酒进行色、香、味、格上的判定，这对嗅觉和味觉有着严格的要求，饮食上要清淡，甚至熬夜也会影响到嗅觉和味觉的灵敏度。“来到新岗位后我不再像以前那么任性，想吃什么吃什么、晚上想几点睡觉就几点，当然香水之类的东西也要舍弃。”黄小俐这样评价尝评工作。

  在质量部尝评室工作期间，由于每天都会和勾调员接触，黄小俐就会经常到勾调室“串门”，也正是从那时候开始，爱“折腾”的她再次萌生了转岗的想法。

  在白酒生产中，流传着这样一句话：“七分技术，三分艺术”，其中三分艺术指的就是白酒勾调，这也说明了勾调在白酒生产中的重要与奥妙。“看见他们把酒样取来后品一品、尝一尝、用量筒将酒样倒在酒杯里，然后用玻璃注射器打上调味酒，滴几滴把两个酒杯相互倒转几十次后，酒样在他们的调整后，像变魔术一样瞬间变得更好了，瞬间我被这魔术吸引了。”就这样，黄小俐再试来到了勾贮中心，开始从事勾调工作。

  2015年，黄小俐在中国轻工业联合会举办的“2015年贵州省白酒评委换届暨职业技能鉴定培训考核”中获得了二级品酒师资格证书，并成为贵州省白酒评酒委员。“这些年我不断加强理论学习，每天尝评十几轮，嘴巴麻了，鼻子也辣的。但我坚信只要坚持，一切都会好的。”黄小俐坚定地说。

  优秀的人总是星夜兼程，只为成为更好的自己。从包装到尝评，再到勾调，对于没有任何基础的黄小俐来说，是大胆尝试，更是自我挑战。

  由于没有任何基础，刚来到勾调岗位的黄小俐，白天不断地向同事请教，晚上就学习相关理论知识，周末还要参加各种培训，每天都忙碌而充实，工作技能也在不断精进。随着公司的发展对员工要求也越来越高，不管是品评还是勾调都需要对微生物有一定的认识，2010年，黄小俐决定参加贵州大学在习酒公司举办的大专班学习招考。一分耕耘，一分收获，通过不懈努力，黄小俐成功通过了企业内部考试，在职就读贵州大学微生物发酵及应用专业。不仅如此，为了进一步提升自己的专业知识，2018年，她还通过成人高考，本科在读于贵州大学。通过不断的努力学习，为黄小俐日后的勾调工作打下坚实的基础。

  国家一级品酒师、贵州省白酒评酒委员、贵州省白酒行业技术能手、遵义工匠、遵义技术能手等荣誉的背后，是苦苦堆积的坚持、是无数艰辛的付出、更是对梦想的执着追求。从包装到勾调，从一开始的好奇到如今的热爱，黄小俐用她的坚守，描绘了自己的多彩人生，也谱写了习酒人平凡中的不平凡。

  7月18日，记者从国家企业信用信息公示系统获悉，贵州习酒投资控股集团有限责任公司（以下简称：习酒集团）已于7月15日成立组建。

  工商信息数据显示，习酒集团注册资本37.5亿元，法人代表兼董事长为张德芹，副董事长兼总经理为汪地强，股东为贵州省人民政府国资委。至此，习酒集团组建一事尘埃落定，成为既定事实。

  这个没人提到过的疑问，应该是习酒集团组建后必须面对的问题，也是经销商最关心的问题。

  但这个问题，却不好回答。因为能不能“打”，看的不是漂亮话，而是得用事实说话。

  关于这一点，其实通过业绩和数据显而易见，习酒已连续多年增速均远高于行业中等水准，且近年来还有加速增长之势。

  当然，也有人会说这是“大树底下好乘凉”，但对组建后的习酒集团而言，无比牢固的基础，才是乘风而上的关键。

  记者对山东、湖北、江西、广东、浙江、江苏、福建、河南、北京等省市白酒经销商电话采访后发现，在今年国内多地疫情反复、消费遇缓的状态下，习酒·窖藏1988、金钻习酒等动销率大于其他酱酒品牌，并未受到影响。

  “我们这次带来了习酒三款经典三大单品，分别是53°君品习酒、53°习酒·窖藏1988、53°金钻习酒。”7月25日下午，随着第二届中国国际消费品博览会开幕式的举行，贵州习酒销售有限责任公司海南区高级业务经理杨宸正在对展柜进行最后确认，以便后面几天展销取得好成绩。

  “还是觉得很热，想念爽爽的贵阳和家乡遵义。”说起在海南的生活，遵义小伙杨宸腼腆一笑，说自己尤其想念家乡的辣椒菜品。

  杨宸2017年毕业后就进入到贵州习酒工作，2019年被公司派驻到海南参与该片区市场销售管理。

  快速熟悉海南市场，提升服务是杨宸的主要工作。“2019年，习酒在海南已是被大众认可的产品，我们大部分工作是帮助经销商做活动。”

  为将产品持续推向中高端客户群，杨宸和小组成员与经销商频繁互动，并围绕客户的真实需求的所做的品鉴、陈列等方案更加精细。

  今年，确定到参加第二届中国国际消费品博览会后，杨宸和同事就开始针对性策划，从选酒到布展的心思体现在更多细节上，如灯光照射的角度等。

  截至目前，习酒在海南地区销售额已完成全年目标的近70%。“参加本次消博会，希望撬动更多社会合作，挖掘更大的海南市场。”杨宸说。

  未来如何，或许没办法预测。习酒究竟能不能“打”，还是要“打十个”，只有时间能给出答案。

  可以说，习酒备受经销商和市场追捧，侧面印证了习酒集团组建后依然极具资本价值和发展前途这一客观事实。

  不仅如此，习酒集团组建，对于提升酱酒品牌竞争力，壮大贵州酱酒品牌群，助力习水产区发展以及对当地经济贡献度都有积极意义。

  一直以来，这家如君子一般的企业，似乎从未许下任何承诺，总是默默耕耘，不断前行。70年来，习酒用优异的成绩演绎了“什么才叫惊喜”，什么叫不负众望，什么叫“长跑健将”。今天的习酒集团，正在续写新的传奇，如明珠一颗，尘尽光生，随时照破山河万朵。